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Feb

2009

17 nuovi vini presentati alla Cantina di Andriano
Notizie
“Tradizione in movimento”, è il motto con cui la Cantina di Terlano ha presentato ad Andriano 17 nuovi vini. “Alla base della filosofia di qualità di Andriano c’è una vera rivoluzione che ha interessato i vigneti con una riduzione del 20% circa delle uve raccolte” – ha spiegato l’enologo Rudi Kofler - Il porfido di Andriano e il monte Macaion con le sue rocce dolomitiche contraddistinguono la produzione vinicola di questa zona donando ai vini particolare freschezza ed eleganza. In passato il 90% dei vini veniva commercializzato in Alto Adige e, di questo, solo un terzo in bottiglie da tre quarti, e il rimanente in bottiglie da litro o damigiane. Grazie al significativo aumento della qualità, nei prossimi anni il numero delle bottiglie verrà decuplicato passando da 300mila a 600mila. Indispensabile dunque aprire nuovi mercati ai quali contribuirà il nuovo Gewürztraminer raccolto a dicembre e che nel 2010 andrà con tutta probabilità ad arricchire l’assortimento con un vino passito. Dallo scorso autunno le fasi di lavorazione, invecchiamento, imbottigliamento e vendita si svolgono nel nuovo edificio alla cantina di Terlano che verrà inaugurato il 7 giugno, mentre i locali storici della cantina di Andriano vengono utilizzati come location ideale per degustazioni, manifestazioni e l’invecchiamento.
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