01

Ott

2009

Formaggio altoatesini olimpionici!
Notizie
L’Olimpiade del formaggio di montagna che si svolge a Galtür è il principale e più quotato concorso internazionale del settore. Quest’anno vi hanno partecipato oltre 180 tipi di formaggi; si tratta di un record. Anche i partecipanti altoatesini vantano un primato: hanno portato a casa ben 9 medaglie! Quest’anno hanno preso parte al concorso 20 caseifici di malga dell’Alto Adige, di cui 17 della Val Venosta, 1 della Val d’Ultimo e 2 della Valle Isarco e Alta Valle Isarco. 8 dei 17 caseifici di malga venostani hanno ottenuto la vittoria o un eccellente piazzamento. In particolare, la Malga Planol, con il casaro Martin Paulmichl e la Malga di Laces con Ernst Patscheider si sono aggiudicate la medaglia d’oro.
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